Лучшее время - февраль. Рекомендую взять в прокат машину и дальше ездить на ней.
Если приехать со стороны Улан-Удэ:- вам придётся перемахнуть через Байкал на хивусе, чтобы увидеть лёд.
- вы сможете самостоятельно съездить в Чивыркуйский залив на чистый лёд и ледяные гроты, а также горячие источники.
- в Горячинске зайдите в термальный бассейн под открытым небом
- на обратной дороге нужно заехать в Иволгинский дацан (смотрите время работы!)
Если приехать со стороны Иркутска:- если поселиться в Листвянке или окрестностях на берегу Байкала, вы сможете постоянно гулять по льду без экскурсий!
- стоит съездить в Голоустное (метановые пузыри) и дальше вдоль берега очень красиво
- если поселиться на Ольхоне, ключевые достопримечательности будут "под рукой" - лёд и гроты
Заранее постройте план, найдите на Авито-услугах водителя хивуса, договоритесь на дату. Это очень востребованная услуга, на месте вы сможете купить тур только через оператора дороже, и то не факт, что будут места.
Продукты можно закупить в гипермаркете заранее (если берёте машину).
Не забудьте коньки! Наточите как следует. Лёд на Байкале "каменный", плохо наточенные коньки совсем не держат!
Бывает сильный ледяной ветер. Берите защитные маски и крем на основе вазелина типа "Морозные щёчки" (продают в аптеке)
Не берите экскурсии на УАЗах! Это опасно, они могут уйти под лёд (так было с группой перед нами на Ольхоне). УАЗы запрещены, но все их используют, они дешевле.